আমরা বাছাইকৃত সেরা জাতের কাচাঁ আম, রসুন ও বিভিন্ন মশলার খাঁটি মান অক্ষুণ্ণ রেখে, দক্ষ হাতে তৈরি করি টুকটাক টক-ঝাল-মিষ্টি আম রসুনের আচার। তাই আচারের স্বাদ, রং, ঘ্রাণ ও খাদ্য উপাদান থাকে অটুট। ফলে আপনি পাবেন ছেলেবেলার হারানো সেই স্বাদ।

আম রসুনের আচার তৈরির উপকরণঃ

কাচাঁ আম, রসুন, হলুদ, শুকনা মরিচ, মেথি, মৌরি, রাঁধুনী, জিরা, কালোজিরা, সরিষা, লবন, চিনি, সরিষা তেল, অ্যাসিটিক অ্যাসিড (ই ২৬০) ও সাই অ্যাসিড (ই ৩৩০)।

আম রসুনের আচার সংরক্ষন বিধিঃ

• আচারে খালি হাত ব্যবহার থেকে বিরত থাকুন
• শুকনা চামচ ব্যবহার করুন
• মাঝে মাঝে আচার রোদে দিন
• প্রয়োজনে ফ্রিজে সংরক্ষন করুন
• ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে রাখুন।